藍莓苗價格產品的七不易

   不易之一：栽培環境要求苛刻：藍莓苗屬于天然農作物，附近，而且為了確保藍莓苗適宜酸甜口感，就需要對栽培的土壤、全年日照、溫濕度、降雨量進行綜合評估。所以可選擇的適宜栽培產地還是有限的。

   不易之二：五年耕耘方能豐產：藍莓苗從育苗到豐產，需花費五年的辛苦耕耘。栽培一年為育苗期，二年開花結果，但產量很小，第三年產量稍有增加，直至第五年才進入豐產期不易之三：田間質控規范管理：為了確保藍莓苗規范化種植，需對生產過程進行詳細記錄，包括何時澆水、澆水量、除蟲、除草等。從源頭控制產品質量。

   不易之四：采摘過程極為不易：藍莓果成熟期在6～8月份的高溫多雨季節，22℃下放置2～4 d即開始腐爛，且藍莓果皮、果肉都較柔軟，因此采摘較為不易。目前仍以人工為主，一般早晨5點至10點為適宜鮮果采收時間段。采摘過程帶指套，需小心采摘。藍莓采摘后需要在2小時內降溫處理，使果體中心溫度下降至10℃。

   不易之五：藍莓凍果加工不易：藍莓濃縮汁使用的藍莓原料一般采用凍果，這是為了滿足長期庫存的需要。所以在采摘后的藍莓在降溫處理暫存后，需將鮮果在瞬時急凍為凍果。瞬時急凍技術能盡可能確保藍莓的外觀和口感不發生變化，如果不采用瞬時急凍處理，因藍莓中水分形態的變化，會使藍莓果外觀破裂，口感也可能變化。

   不易之六：為確保品質，藍莓凍果需按照藍莓大小、品種等分不同等級，使用自動揀選機進行分選。不易之七：儲存運輸條件苛刻：藍莓凍果在常溫下長時間放置，很容易變軟、變壞。因此，為了確保長時間儲存情況下藍莓凍果的品質，存放在-18℃冷庫中。而且在藍莓凍果異地運輸過程，確保全程冷鏈。